Kanafilee ahjukartulite ja tomatiga

Kartul pole küll kõige rikkam C vitamiini allikas, kuid koorega keedetud kartulite C-vitamiini sisaldus peaaegu kaks korda suurem. Kartul rahuldab meie C-vitamiini vajaduse kuni kevadeni, siiski säilitamisel C vitamiini sisaldus väheneb.