Pita taskud kanafilee ja jogurtikastmega

 8.00

Pita on lameleib. Seda küpsetatakse kõrgel temperatuuril, mis põhjustab lameda taigna kiire paisumise. Jahtudes jäävad pita leibades kihid eraldi, moodustades tasku. Pita taskuid täidetakse nii soolaste kui magusate lisanditega.

Laost otsas

Kategooria:

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Pese kurk, lõika rattad. Puhasta punane ja kollane sibul, kollane sibul haki jämedalt, punasest sibulast tee pikad viilud. Pese ja haki till, jämedad varred viska ära. Tee puljong– sega puljongifond keedetud sooja veega. Puhasta küüslauk, haki.

2. Pošeeri kanafileed

Eelsoojenda ahi 180 C. Kuumuta potis õli, prae sibul ja küüslauk, kuni sibul on klaasjas, tõsta potti kanafileed, vala peale puljong. Lase keema ja keeda vaiksel tulel umbes 10-15 minutit, kuni kana on ka seest küpsenud.

3. Prae sibul

Vala suuremasse kaussi majonees, jogurt, hakitud till, sega läbi, maitsesta soola ja pipraga.

4. Tükelda kana

Kui kana on valmis tõsta lihatükid potist lõikelauale. Haki kana väikeseks, maitsesta soola ja pipraga, lisa kastme sisse. Sega läbi, maitse ja vajadusel maitsesta veel soola ja pipraga.

5. Soojenda pita taskud

Pane pita leiavad ahju sooja, umbes 2-3 minutiks, pruunistada pole vaja. Tõsta leivad ahjust ja poolita. Täida taskud võrdselt kanasalatiga.

6. Serveeri

Serveeri täidetud pita taskud, peale pane punast sibulat ja kurgirattaid.

Lisainfo

Allergeenid

nisujahu

Valmistamisaeg

30 minutit

Toidukott sisaldab

, , , , , , , , ,

Vaja läheb

, , , ,