Magustoit sõrnikud mustikamoosiga

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Sega kokku ricotta kohupiim, munad, vanilje suhkur, näpuotsaga soola ja pool suhkrust.

2. Lisa jahu

Kui mass on ühtlane lisa jahu ning sega korralikult, et ei jääks jahu klimpe. Jäta korraks seisma.

3. Valmista moos

Kasuta saumikserit või blenderit, et valmistada ülejäänud suhkrust ja mustikatest toormoos. Juhul kui kumbagi tööriista pole, purusta marjad kahvli või pudrunuiaga.

4. Prae sõrnikud

Kuumuta pannil ½ spl õli inimese kohta ja kaasapandud taluvõi. Pane lusikaga pannkoogid pannile, prae keskmisel või pisut madalamal kuumusel sõrnikud mõlemalt poolt ilusaks kuldseks.

6. Serveeri

Lao pannkoogid üksteise otsa torni ning kalla üle mustikamoosiga. Head isu!