Kirjeldus
Päikesekuivatatud tomatid on oma nime saanud just päikese käes kuivatamisest, tänapäeva tööstuslikus maailmas kasutavad ahjulaadseid kappe. Tulemus pole seejuures sugugi halvem. Päikesekuivatatud tomatites säilivad hästi kõik toitained, vähesel määral hävinevad vaid teatud vesilahustuvad vitamiinid. See-eest saame sellisest tomatist kõik mineraal- ja kiudained ning fütokemikaalid kontsentreeritud kujul kätte. Säilivad ka lõhn ja maitse.