Su ostukorv on hetkel tühi!
Kartulivorm peekoni ja emmentali juustuga
Emmentali juustu valmitatakse vähemalt kolm kuud. Juust on kergelt magusa järelmaitsega, sinepikollase värvusega. Juust on tugeva konsistentsiga, selle lõikepinnal on suured ümmargused Kreeka pähkli suurused augud.
Kirjeldus
1. Ettevalmistused
Eelsoojenda ahi 170 C. Pese hoolikalt koorega kartul ning viiluta õhukesteks viiludeks. Riivi emmentali juust. Tükelda toorsuitsu peekon väiksemateks ribadeks. Pese ja tükelda murulauk.
2. Valmista segu
Sega vispliga kokku muna ja rõõskkoor. Maitsesta soola ja pipraga. Viimasena sega segule juurde riivitud emmentali juust.
3. Maitsesta kartul
Maitsesta kartuli laastud soola ja pipraga. Lase seista 5-10 minutit.
4. Tee vorm
Lao kartuli vorm. Esimene kiht kartulid, peale lisa emmentali juustu segu, toorsuitsu peekon ja röstitud sibulad. Korda tegevust pealmise kihiga. Kata vorm fooliumiga ning küpseta 40 minutit. Kui kartul on juba pehme võta foolium pealt ning küpseta kuni juust pealt on ilus kuldne.
5. Serveeri
Serveeri ahjuvorm laua keskel või jaga võrdselt taldrikutesse, raputa üle murulauguga, kõrvale tõsta konserveeritud kurgi salat. Head isu!
