Kanaliha burger rohelisega

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Puhasta ja viiluta avokaado, lõika soolakurk viiludeks, tükelda roheline sibul, viiluta või riivi juust, tükelda küüslauk.

2. Valmista kaste

Sega kokku majonees ja küüslauk. Jäta külmikusse seisma kuni serveerimiseni.

3. Maitsesta hakkmass

Maitsesta hakkliha soola ja pipraga. Vormi ilusad paksud burgeri pihvid. Vormida saab paremini niiskete kätega, et hakkliha mass käte külge kinni ei jääks.

4. Prae kana

Prae pihvid pannil mõlemalt poolt kuldseks ja aseta ahjuplaadile järelküpsema  umbes 10 minutit 170C. Võta ahjust välja ja pane peale juust. Juust sulab ise pihvi kuumusega.

5. Valmista salat

Tee kausi põhjas sidrunimahlast, soolast, piprast ja suhkrust salatikaste. Lisa soolakurk ja roheline sibul ning sega läbi.

6. Serveeri

Kuklid võid enne komplekteerimist kergelt panni peal röstida, aga ei pea. Määri kukli alumised osad burgeri kastmega, lisa avokaado, kanafilee pihv ja peale veel pisut kastet. Pane katus peale ja serveeri salatiga! Head isu!