Grillitud salat avokaado ja lumekrabiga

Surimi on jaapani keeles sõna-sõnalt tõlgituna “hakkliha”. Läänemaailmas on enim tuntud surimi tooteks imiteeritud krabiliha (lumekrabi). Surimit valmistatakse valgest väherasvasest kalast, see sisaldab hulgaliselt kasulikke ja kalalihale omaseid tervislikke mineraale ja vitamiine.