Võiga kartulid peedi ja heeringa salatiga

 8.00

Peet sisaldab märkimisväärselt palju mineraalaineid – kaaliumi, magneesiumi, fosforit, koobaltit, joodi ja rauda. Vitamiinidest B1-, B2-, P-, PP- ja C-vitamiini. Muidugi peab peeti hindama ka tema flavonoidide, vees lahustuvate punaste värvainete poolest. Need on tugevad antioksüdandid, mis kaitsevad keharakke. Punapeet maitseb magus, sest sisaldab umbes 10–12% suhkruid, põhiliselt sahharoosi.

Laost otsas

Kategooriad: ,

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Pese korralikult kartulid. Tükelda heeringas ja keedetud peet. Pese kurk ning lõika ilusad ribad. Koori ja ribasta punane sibul.

2. Keeda kartul

Pane kartulid soolaga maitsestatud vette keema ning keeda umbes 20-30 minutit. Mitte täielikult valmis. Kontrolli kartuli küpsust noa otsaga.

3. Valmista salat

Sega kokku tükeldatud heeringas, peet, kurk, punane sibul, hapukoor, majonees, sool ja pipar. Pane külma seisma kuni kartuleid valmistad.

4. Viimistle kartulid

Kurna kartulid ning lõika nad kuumast peast pikuti pooleks. Sulata panni peal ürdivõi ning küpseta lõigatud pool allpool keskmisest madalamal kuumusel kuni kartuli pind on ilus pruunikas ja krõbe.

 

5. Serveeri

Serveerides pane heeringa salat põhja, tükelda roheline sibul ning puista üle. Võta pannilt kuumad võikartulid ning aseta salati keskele. Head isu!

Lisainfo

Toidukott sisaldab

, , , , , , ,

Vaja läheb

, , , , ,

kcal

694

Valmistamisaeg

45 minutit