Paprikapitsad kanafilee ja brokkoliga

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Eelsoojenda ahi 200 C. Pese paprikad. Pese petersell, jäta kuivama. Poolita ja eemalda seemned. Varred võib küpsetamiseks külge jätta.

2. Ettevalmistused

Pese brokkoli, teesuuremad õisikud. Riivi gouda juust. Puhasta küüslauk, haki peeneks. Poolita kanafilee paksemast poolest alates liblikaks või lõika lõpuni välja ja saad õhukesed fileed.

3. Keeda kana

Pane potti või kastrulisse kanafilee külma veega keema. Lisa vette ohtralt soola, terapiprad, loorber. Keeda kana madalal kuumusel umbes 10 minutit. Tõsta kana potist välja ja pane kahe taldriku vahele ootama.

4. Keeda paprikad

Pane suuremasse potti vesi keema. Kui vesi keeb mulinal tõsta vette paprikapoolikud. Lase keeda 1 minut, pane ahjuplaadile ootama. Jätka sama ülejäänud paprikatega. Tõsta vette brokkoliõisikud, keeda 1 minut, tõsta taldrikule nõrguma.

5. Sega sisu

Tükelda brokkoli ja kanafilee väikeseks. Sega kausis kana, brokkoli, gouda, mozzarella ja hakitud küüslauk. Lisa juurde pune, soola ja pipart. Sega läbi. Täida paprikad võrdselt, pane ahju 15-20 minutiks, kuni juust on sulanud ja paprikad soovitud pehmusega.

6. Serveeri

Serveeri paprikapitsad võrdselt taldrikule, peale pane petersellilehti. Head isu!