Laen tootepilti

Mehhikopärased kalatacod

Tacod on traditsiooniline toit Mehhikos, Lõuna-Ameerikas. Tacosid süüakse kas pehme tortilla lameleiva sees või krõbedates maisileibades. Täidiseks kasutatakse liha, kala ja erinevaid juurvilju, kõrvale serveeritakse salsa kastet, hapukoort, juustu ja laimi mahla. Tacode söömiseks pole vaja söögiriistu kasutada, seetõttu on tacod levinud tänavatoidu kioskites.

Category:

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Riivi või lõika noaga kapsas ribadeks. Pese sidrun, poolita. Tükelda kalafilee. Pese koriander.

2. Maitsesta kala

Maitsesta kala fajita maitseaine ja sidruni mahlaga. Jäta seisma kuni praadimiseni.

3. Tee kaste

Blenderda maitsestamata jogurt, chilli kaun, küüslauk, sidruni mahl, koriander, majonees. Maitsesta soola ja pipraga. Kaste pane külma kuni serveerimiseni.

4. Prae kala

Prae kuumal pannil kala. Ära küpseta kala pannil liialt kaua, kuna kala küpseb väga kiiresti. Tõsta kalatükid kuumalt pannilt taldrikule.

5. Anna tortillale kuju

Samal ajal valmista tortillast taco taskud. Selleks kuumuta pannil tortilla mõlemalt poolt ning pane kahe klaasi vahele, et nad jahtudes võtaksid vormi.

6. Serveeri

Pane taco tasku põhja kaste, seejärel kapsas, koriander, kala ja huvitavaks lisaks juustukrõpsud. Head isu!

Seotud tooted