Kartulivorm peekoni ja emmentali juustuga

 8.00

Emmentali juustu valmitatakse vähemalt kolm kuud. Juust on kergelt magusa järelmaitsega, sinepikollase värvusega. Juust on tugeva konsistentsiga, selle lõikepinnal on suured ümmargused Kreeka pähkli suurused augud.

Laost otsas

Kategooria:

Kirjeldus

1. Ettevalmistused

Eelsoojenda ahi 170 C. Pese hoolikalt koorega kartul ning viiluta õhukesteks viiludeks. Riivi emmentali juust. Tükelda toorsuitsu peekon väiksemateks ribadeks. Pese ja tükelda murulauk.

2. Valmista segu

Sega vispliga kokku muna ja rõõskkoor. Maitsesta soola ja pipraga. Viimasena sega segule juurde riivitud emmentali juust.

3. Maitsesta kartul

Maitsesta kartuli laastud soola ja pipraga. Lase seista 5-10 minutit.

4. Tee vorm

Lao kartuli vorm. Esimene kiht kartulid, peale lisa emmentali juustu segu, toorsuitsu peekon ja röstitud sibulad. Korda tegevust pealmise kihiga. Kata vorm fooliumiga ning küpseta 40 minutit. Kui kartul on juba pehme võta foolium pealt ning küpseta kuni juust pealt on ilus kuldne.

5. Serveeri

Serveeri ahjuvorm laua keskel või jaga võrdselt taldrikutesse, raputa üle murulauguga, kõrvale tõsta konserveeritud kurgi salat. Head isu!

Lisainfo

Allergeenid

juust, muna, piim

Valmistamisaeg

30-40 minutit

Vaja läheb

,

kcal

1039

Toidukott sisaldab

, , , , , ,