Kirjeldus
1. Ettevalmistused
Pese suhkruherned, haki väiksemaks. Pese roheline sibul, haki. Puhasta mugulsibul, haki. Puhasta küüslauk. Haki peeneks. Koori ingver, haki peeneks. Lõika kanafileed väikesteks kuubikuteks.
2. Keeda riis
Pese riis sõelal külma jooksva vee all. Pane potti või kastrulisse 150 ml külma vett ühe inimese kohta. Pane pestud riis potti, lase keema. Keeda keskmisel kuumusel kuni vesi on aurustunud. Tõsta pott tulelt.
3. Prae kana
Kuumuta pannil või wok pannil õli, prae selles kanakuubikud. Maitsesta soola ja pipraga. Kui kana on valmis pane kõrvale ootama. Puhasta panna köögipaberiga.
4. Tee omlett
Klopi munad kausis lahti, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta pannil õli, vala lahti klopitud muna pannile, küpseta segades, kuni muna on hüübinud. Pane kõrvale ootama.
5. Sega wokiroog kokku
Kasuta panni uuesti. Kuumuta pannil õli, küpseta mugulsibul klaasjaks, lisa juurde ingver, küüslauk ja suhkruherned, küpseta segades umbes 1-2 minutit. Lisa juurde küpsenud kanakuubikud, munaomlett, pool rohelisest sibulast, keedetud riis, seesamiõli, sojakaste, maitseaine five spice. Sega läbi ja kuumuta umbes 3-5 minutit.
6. Serveeri
Serveeri kana stir fry võrdselt taldrikutele, peale raputa teine pool rohelist sibulat.