Su ostukorv on hetkel tühi!
Värskes porrulaugus on rikkalikult foolhapet, rauda ja kaaliumi. Lisaks veel vitamiini C, B6, magneesiumi, kaltsiumi ja vaske.
Eelsoojenda ahi 190 C. Pese porgand, koori ja lõika pisikesed kuubikud. Pese porru ja haki väikeseks. Soovi korral eemalda suitsukanal nahk, tükelda ainult liha. Pese rukkola salat, jäta kuivama.
Kuumuta pannil õli, prae selles porgandikuubikud umbes 3 minutit, lisa juurde tükeldatud kana.
Lisa juurde porru ja kuumuta veel 2 minutit.
Sega kausis muna ja köögikoor, maitsesta soola ja pipraga.
Pane ahjuvormi kana ja aedviljad, vala peale munasegu. Pane ahju küpsema umbes 20 minutiks, kuni muna on üleni hüübinud.
Serveeri ahjuomlett koos värske rukkola salatiga. Head isu!